Wir machen Ihre Köche FIT !

P H I L O S O P H I E

Die Firma D.S. Consulting ist spezialisiert Betrieben zu helfen und zu unterstützen, das Herz des Hauses „Die Küche“ wie „Service“, qualitativ von anderen abzusetzen.Unsere Firma hat sich auf die Fahne geschrieben: „Keine Kompromisse bei Qualität, ehrliches Kochen und guter Service sind immer noch die besten Argumente Gäste zu binden.“Zu gleich gewährleisten wir die Wirtschaftlichkeit des Food & Beverages Bereiches und die Effizienz der Mitarbeiter.

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L E I S T U N G

Organisation & Durchführung einer Halbpension

- Qualitätssicherung in Küche & Service
- Ablaufoptimierung von Küche & Service
- Einstellung der Mitarbeiter
- Training der Mitarbeiter
- Einkauf & Kostenkontrolle

Neueröffnungen

- Konzeptausarbeitung

- Neueröffnungsmatrix

- Küchenplanung

- Serviceablaufplanung

- Einkauf

Neupositionierung

- Marktanalyse

- Konzeptausarbeitung


 

Ü B E R    U N S

Auf Grund meiner langjährigen und weltweiten Erfahrungen in der 5* Hotellerie und Gastronomie, wie z.B. The Ritz-Carlton Company, konnte ich über die Jahre ein Netzwerk

von Experten bilden, die die Grundlage für Erfolg und Qualität gewährleisten.

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IHR  ERFOLG - UNSER ZIEL

 

Sie haben die Idee und wir helfen Ihnen das Konzept umzusetzen!
Gerne übernehmen wir auch die komplette  Konzeptausarbeitung –  bis hin zur einzigartigen Eröffnungsmatrix.

Ihren Betrieb auf dem Markt positionieren, mit Leistung überzeugen und zufriedene Gäste schaffen.

Loyale Gäste sind das Kapital für einen erfolgreichen Betrieb!

Gerne stelle ich mich auch außergewöhnlichen Herausforderungen, Wünschen oder Projekten. Über eine Anfrage würde ich mich freuen!